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2011.09.28

サツマイモのおやつ


“ サツマイモを蒸かして社長に食べさせたいのだけれど
事務所に蒸し器が無いので蒸してもらえないか ”
 と頼まれて
大きく育った立派なサツマイモをゴロゴロ4個手渡されました。


さつまいもスイートポテト20110924
           こんなに大きいのを4個も。

蒸すだけでも美味しそうなサツマイモ、せっかくだから
お砂糖を極少量加えて
スイートポテトもどき も数個作らせて
頂くことにしました。



午前中に手渡されたのですが、この日は11時から13時までの仕事と
昼食の後に16時半まで仕事があり、結局、サツマイモ蒸しと
オーブン焼きを作り終えたのが18時半過ぎになってしまいました。


さつまいもスイートポテト20110924 1
     このスイートポテトを4つ作ってお渡しです。

仕事が忙しい時間だったらしく事務員さんは受け取りに来られなくて
このサツマイモを食べる御本人が受け取りにいらした。



“ 僕、糖尿病と高血圧だから甘過ぎるものは食べられないから ” 
  ミネラルウォーター6本とChocolat Chicの大箱1つをくださった。



サツマイモをただ蒸かしたり、焼いたりしただけなのに逆に
お水とお菓子頂いてしまいました。



頂き物20110925 0


写真取る前に3種類食べちゃって減っていますけどこのお菓子。


頂き物20110925 1

こちらこそ ご馳走様です。


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この記事へのコメント
こんばんんは~^^
りっばなさつま芋! ですね。
スイートポテト大好きです。
Sポテトはケーキ類と違ってふかしさえすれば
私にも出来そうで何度か作りましたが
エミシャさんの作られたものは、同じSポテトでも
私の作ったものとでは比べ物になりません~。
姿形がまるで違って高級感があってスマート!
都会っ子と田舎っぺって感じです~。笑
お礼にいただいた、お菓子も美味しそうですね。(*^_^*)
Posted by ラベンダー at 2011.09.28 21:50 | 編集
ラベンダーさんへ
実は私サツマイモは好きなのですが、お店で売っているお菓子の
スイートポテトが苦手でした。
もともとのサツマイモの味をいじりすぎのような気がして、
確かにお菓子としてはいいのですけど。
サツマイモによっても甘みの強いもの、甘みが無く
美味しくないサツマイモといろいろありますよね、
だから甘みがないオサツさんにはお砂糖加えたり、
バター入れたりミルクか生クリームそしてラム酒等で
美味しく味付けしてスイートポテトになっていただいて、
ベニアズマや鳴門金時芋などの美味しいサツマイモさんには
そのままの味をキープしてあまりいじりたくないなーって思ったりしています。

美味しいオサツでスイートポテトを作るのでしたら、
あまり甘みなどを加えずに作ればいいわね。な~んてね、
私はそう思うだけ・・・です。


Posted by エミシャ at 2011.09.29 09:38 | 編集
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