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2012.07.18

続‐梅干し作り


梅雨明けはまだ先と思っていましたら、

ニュースで“17日に梅雨明けをした”とのこと。



お日様もギラギラ輝き真夏日(35℃)の今日は梅を干すのにもってこいの日。


朝から早速、庭の日当たりの良い所へ梅を壺から出して干しました。

2012梅干し日光浴

先月の6月18日からずっと壺の中で休んでいました梅は赤紫蘇の色が

溶け込んだ梅酢にすっかり染まっているように見えます。


2012梅干し と一緒に壺の梅酢も日光浴

今日から、お天気の良い日には壺から出して

庭での日光浴スタートです。

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Posted at 14:46 | 料理 | COM(2) | TB(0) |
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