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2012.02.27

クッキー

アーモンドパウダーとココナッツを混ぜ込んで焼いたクッキー

20120227ココナッツのロッククッキー a

オーブンレンジを買うと取扱説明書と一緒に付いてくる料理集に
載っていましたロッククッキーのレシピを少し変えて作ってみました。



85個も作ったけれど、育ち盛りのお子達が来ますのですぐなくなります。

20120227ココナッツのロッククッキー


出来たて熱いうちは甘~い、冷めると甘みも落ち着き
アーモンドとココナッツの風味で
サクッと香ばしくて結構いいおやつ。


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