--.--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2012.02.25

煮干粉

冷蔵庫で眠っている煮干を26cmフライパンに
たっぷり並べて臭み減少と、ばい菌さんを取除くのに
香ばしく煎ってから内臓を取除いて

20120225煮干粉 001



お魚を丸ごと粉にするとほんの少しになってしまいます。

20120225煮干粉 002

海の汚染が昨年から気になってはいるものの
やっぱり無しではいられないので


20120225煮干粉 003

お味噌汁や、お鍋料理、練り物に加えて頂く為に
冷蔵庫で保存。



スポンサーサイト
Posted at 10:51 | 料理 | COM(0) | TB(0) |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。