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2011.05.06

フルーツタルト


葡萄・イチゴ・缶詰の桃・ブルーベリーを使った3種類のタルト



2011葡萄と苺タルト6 2011ブルーベリーと苺タルト9

2011桃とカスタードタルト1





ここのところずっと同じタイプのおやつ

ただ、タルトの上に載せる果物を替えて味がちょっと変わっただけなの。



2011葡萄と苺タルト7
最初はブドウとイチゴのタルト

2011葡萄と苺タルト1
タルト生地の上に

2011葡萄と苺タルト2
アンズを散らしたアーモンドクリーム絞り込んで焼いて


2011葡萄と苺タルト3 2011葡萄と苺タルト4
カスタードクリームを載せ



2011葡萄と苺タルト5
ブドウとイチゴを並べて載せたタルト




2011桃とカスタードタルト7
つぎは白桃と黄桃のタルト



2011桃とカスタードタルト3 2011桃とカスタードタルト2
アーモンドクリームの上に



2011桃とカスタードタルト5 2011桃とカスタードタルト4
細かく切って蒸したリンゴを散らして焼き

2011桃とカスタードタルト6



2011桃とカスタードタルト8
カスタード載せて桃を飾ったタルト




2011ブルーベリーと苺タルト10
最後はブルーベリーとイチゴのタルト



2011ブルーベリーと苺タルト1 2011ブルーベリーと苺タルト2
こちらは作り置きして冷凍にしてありましたローマジパンを使い



2011ブルーベリーと苺タルト3 2011ブルーベリーと苺タルト4
先日作りましたオレンジのコンフィを刻んで



2011ブルーベリーと苺タルト5 2011ブルーベリーと苺タルト6
加えたアーモンドクリーム



2011ブルーベリーと苺タルト8
ブランディー風味少々




2011ブルーベリーと苺タルト11
ブルーベリーとイチゴを並べたタルト


おやつは
美味しそうに食べてくれる人がいるから
また、作りたくなるのです。

でも、失敗した時は
作った以上責任とって1人で食べなければならないことも・・・。
その分、運動頑張っていますー
 (汗)


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