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2010.12.12

チョコレートシフォン

チョコレートシフォンにブルーベリーを加えて

Chocolate chiffon with blueberry20101211

お月様みたいにクレーターがポコポコできて
面白いケーキになりました。


C C20101211 2

ここ2日間、愛犬ココナの手術後が心配でなかなかベッドの中に入っても
眠れなかったので、飛び起きてお台所でケーキ作り。
何にも考えない様にひたすら手を動かす・・・つもりが
なかなかそうもいきませんでした。
今頃、ぐっすり眠れているかな。なんて考えてしまって。



とりあえず、作ってみましたブルーベリー入りチョコシフォン。

ブルーベリーをたっぷり入れてみたのですけど
作り手が管理人なので、今にもガタガタで崩れそうよ (爆笑)






C C20101211 3


バニラシフォンと比べるとフワフワでパーッと羽の様に
口の中で解れていく感じではなく、ココアや削り溶かしたカカオマスの入っている
シフォンなので少し重みのある気持ちしっかりした食感。





ラズベリーとブルーベリーでチョットお飾り。

C C20101211 4

生クリームも少々付け加えて。

C C20101211 5

このチョコシフォンケーキは夫の大好物。


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