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2010.12.02

今年のThanksgiving

Thanksgiving20101125.jpg


サンクスギビング、感謝祭は 11月の第4木曜日。今年は25日でした。
食べられること、生活できることへの感謝を捧げる日。

Thanksgiving20101125 a


今年もターキーを焼きました、サイズは(8‐10ポンド)4kgくらい。


Thanksgiving20101125 2   Thanks giving1   Thanksgiving young turkey


七面鳥の詰め物は(スタッフィング‐野菜の炒め物やフランスパン少々)

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七面鳥につけるクランベリーソースは作りませんでしたけど、
グレービーソース2種を作って、
それからあっさりと味わうのにワサビ醤油などにちょいとつけて。

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作り方や焼き方、スタッフィングは昨年度のクリスマスの時とほぼ同じ
なので、こちら
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翌朝はトーストにバター・マスタード・マヨネーズ・ブラックペパーを
塗って削り外したターキーをサニーレタス、セロリーと一緒にいただきました、

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このサンドは私の大好物です。

Thanksgiving20101126 3



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Posted at 00:22 | 料理 | COM(4) | TB(0) |
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