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2010.09.29

栗の茶巾絞り

栗粉餅の続きに

      小さいお餅を中心に入れて

                栗粉で包みました茶巾絞りです。


栗粉茶巾絞り餅入り2


栗粉にお砂糖を加えまして

栗粉茶巾絞り 1

さらしの布巾に


栗粉とお餅を包み


キュッと絞って


茶巾絞りです。

栗粉茶巾絞り餅入り3

昨日の栗粉餅とは

栗粉茶巾絞り餅入り4

口に入れたときの食感が

栗粉茶巾絞り餅入り5

ちがっていて、しっとりしてます

栗粉茶巾絞り餅入り6

こちらも栗の香り、栗の味をしっかり十分に

栗粉茶巾絞り餅入り7

楽しめます。


お餅は昨日搗きましたお餅なのに


とても柔らかく

栗粉茶巾絞り餅入り8

栗の茶巾絞りに

栗粉茶巾絞り餅入り9

良く合っています。



作ってよかった、美味し~~い。

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