ひとり誕生日

今日までの自分にありがとう。

そして今日の私に誕生日(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


チョコレートとラズベリーのケーキ食べたくて・・・。
自分のために作ったバースデーケーキ。








今日一日は仕事も無しにして、家事もしない！と、
すっかりお出かけムードになっていた私。

しかし

毎年、9月、何故か私の誕生日だけがスルーになってしまっている。
やっぱり今年も忘れ去られている。
か、か、悲し～～～い！
　　　　　
（前もって言わない私もいけないのですけど、
　そのくらい覚えていてくださいﾖ!!って
　　ションボリ、い・じ・け・ていました。）

昔、16歳のーー何とかっていう映画(洋画）の主人公のように
そっくり同じようないじけ方をしていました私。(恥）


この時期は家族皆それぞれ忙しい・・・・のよね、きっと。


朝から　♪ハッピーバースデー♪トゥ～ミ～♪♪　

口ずさみながらケーキ作っていた私。




このケーキを作るのに、解らない事ができてしまい
やめとまスイートラボさんに強引に尋ねて教えて頂きました。

※イタリアンメレンゲに加える生クリームの量等。



ラズベリーを裏漉ししてアッツｱﾂ、グツグツｯ、ジュワーとなるほど熱して
メレンゲにとろとろって加えた後、トロ～りふわりの生クリームと混ぜて
ケーキのクリームできあがり。

親切、丁寧に教えてくださった
acopanさんのおかげ様で美味しいケーキできました。

ビターチョコとココアを加えたチョコレートのジェノワーズに
ラズべりークリームを塗って、
そして庭にちらほらと植わっているミントの葉を採ってきて
葉の裏にチョコレートを塗って、
フレッシュラズベリーは無かったので
これもまた、冷蔵庫の中に眠っている
この春、庭にできていたちっちゃいイチゴを
飾って出来上がり。

全体に甘みを抑えて作ったので、見かけよりも
食べてみるとあっさりした出来上がりになりました。



デコはイマイチ、葉っぱなんですよ（笑）　あまり上手ではありません。
部屋が温かいので少し溶けてしまいました。

慌てて冷蔵庫へ・・・です。


今日は何の日、　18日・・・、アーッ。
夜10時半過ぎになってやっと気が付いてくれた家族でした。