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2010.03.03

イチゴのババロア

庭に花桃のつぼみ、今日は雛祭りー

はなもも 1

                はなもも 2

イチゴでおやつ。

イチゴ‐2パック
☆ゼラチン‐10g
☆湯‐50cc
牛乳‐100cc
砂糖‐70g
生クリーム‐200cc
ヨーグルト‐100cc

イチゴのババロア 3

☆印は湯にゼラチンをふやかして溶かします。

他の材料は〔イチゴ10個だけはそのままスライスして〕
ほかは、すべてミキサーなどでガーッと混ぜちゃって、
そこへ溶かした☆を加えもう一度混ぜます。はい、これだけ。

出来上がり、あとは型にスライスしたイチゴをパラパラ入れ
ミキサーで混ぜたババロア液を注ぎ冷やし固めます。

ババロアいただきま~す

クッキーも一緒に食べたかったので、
タルトを焼き、その上に冷やし固めたババロアを載せました。

イチゴのババロア 2


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